「はつかいちmottainai大作戦」～美味しい地元食材があるのに、食べないなんてmottainai～
廿日市市では、地産地消に積極的に取り組んでいる飲食店等を募集しています。
「地産地消宣言店」として登録していただき、その取り組みを広く周知することにより、廿日市市内産食材を取り扱う飲食店等と生産者の取引の活性化を目指すとともに、 廿日市の持つ多様な食の魅力を発信します。
対象となる店舗
１．上記の制度の目的に賛同して、廿日市市内産食材を積極的に取り扱う
２．取り扱っている廿日市市内産食材の情報を、店内表示等の方法によって周知する
３．地産地消宣言店制度のPR、地産地消の理解促進、食育の普及と生産者とのネットワーク拡大に努める
上記の１～３を満たし、廿日市市内に所在する事業者
登録の要件
１．食品衛生法（昭和22年法律第233号）、食品表示法（平成25年法律第70号）等の関係法令およびガイドラインを遵守している
２．次に掲げる条件のうち、①または②のいずれかを含む２つ以上を実施している
①市内産農林水産物および畜産物を使用したメニューを２つ以上、概ね通年または旬の時期に提供している
②市内産の米を原材料としたメニューを通年提供している
③市内産加工品を概ね通年で提供または使用している
④ ①～③で当てはまった農林水産物等（加工品や原材料も含む）を同一店舗内で、概ね通年または旬の時期に販売している
登録からの流れ
①登録申請
↓
②審査後、認定された店舗に認定証とステッカーとポスターを提供
↓
③取材、宣言店としてWEB等で紹介
登録申請方法
郵送・メール・持参のいずれかの方法でお申込みください
■申請書様式：申請書に記入の上、下記へ提出してください。
廿日市市内産食材を使っていることが分かる写真やメニューなどの説明資料を添付してください。
登録内容変更方法
■申請内容変更届様式：すでに登録済みの申請内容に変更が生じた場合は、申請内容変更届を提出してください。
提出先・お問い合わせ先
廿日市市役所産業部農林水産課
〒738-0023 広島県廿日市市下平良一丁目１１－１号
Tel：0829-30-9143（直通）
E-mail：norinsuisanアットマークcity.hatsukaichi.lg.jp