株式会社モーツアルト

店舗や開発部門をはじめ様々な部署で多くの女性が活躍

バッケンモーツアルトは「自然を材に」を理念に、からだにやさしいお菓子づくりで広島の洋菓子界をリードしてきました。ケーキなど主力商品の他にも、クッキーやジュレといった独自の素材で工夫を凝らした商品を開発しています。
来店するお客様のほとんどが女性であることと、洋菓子の品質管理には細やかな配慮が必要なことから、女性が活躍する場が多くあり、店舗や工場で働く約500名のうち女性は約8割にものぼります。役員や管理職にも性別を問わず優良な人材を登用しており、働き方改革という言葉が広まる以前から、育児と両立しながら働く社員へのサポートが企業風土として根付いてきました。

相談しやすい環境づくりで社員の想いに寄り添う

制度を導入するだけでなく、相談しやすい環境をつくることも大切なサポートのひとつです。産後の体調や家庭環境はそれぞれ異なることから、産休育休の時期をはじめ、復帰後の雇用形態も正社員・パート・時短からカスタマイズできるので、パートでありながら店長を務めている人もいます。相談の窓口となっているのは労務に強いエキスパート社員で、一人ひとりの思いに耳を傾け、制度にとらわれない働き方をいっしょに考えてくれます。直属の上司ではないため本音で話しやすいことも復帰後の働きやすさにつながっています。

専門にこだわらない社員教育で部署を超えたフォローを実現

育児中は子どもの病気などで急な早退や休みも少なくありません。そんなときには部署を超えてフォローに回れる体制が社内に整っています。フレキシブルに対応できるのは独自の社員教育の成果です。すべての社員が新入社員研修の時から製造・販売の両方を学んでおり、日頃から開発部員が店頭に立ったり、製造ラインに入ったり、専門職にこだわらず社内の業務すべてをこなすことができるのです。
製造担当者が店頭に立つことでお客様のニーズを直接感じられ、販売や開発担当者が製造ラインに入ることで商品知識が高まるというメリットもあります。自分で作ったお菓子を自分で売る。小さな洋菓子店としてスタートした創業の精神を忘れることなく、深い愛着と知識をもって商品を届ける。脈々と受け継がれてきた想いも、モーツアルトのおいしさと働きやすさの秘密なのです。

取材日：2025年1月22日